Inicio

Contáctenos

Envíenos su receta

Recetario completo

Búsqueda avanzada de recetas

Receta de la semana

Todos los ingredientes

Trucos y consejos

Diccionario gastronómico

Herramientas y utensilios

Salud y nutrición

Links relacionados

Intercambio de links

 




Visítenos también en:
google okut  hi5  Bebo  sonico 

linaza

Es la semilla de la planta de lino (Linum usitatissimum) con múltiples usos tales como las infusiones. De esta semilla se extrae el aceite de linaza, el cual es rico en ácidos grasos de las series Omega 3, Omega 6, y Omega 9. Ver:

Las semillas de linaza tienen propiedades nutricionales interesantes y efectos potencialmente beneficiosos para la salud. Estas propiedades se deben a su composición química, la gran cantidad de fibra dietética, ácidos grasos poliinsaturados y fitoquímicos como los lignanos.

En Bolivia, Perú y Colombia se prepara un refresco a base de la semilla de linaza molida o entera, acompañada de un poco de jugo de limón, esta bebida se torna babosa cuando se ha dejado reposada o ha sido cocinada y que tomada fría es deliciosa, refrescante y muy saludable.

Recopilación de información: 3w.cocinafacil.okidoki.com.co
Categorias:  AceitesAlimentos de origen vegetalOtras plantasSemillas
Recetas con: linaza
blog comments powered by Disqus